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Jul 08, 2023

Os 17 melhores lugares para comer e beber em Glasgow em sua próxima visita

A cena de comida e bebida de Glasgow definitivamente não deve ser desperdiçada, então se você está

A cena de comida e bebida de Glasgow é definitivamente imperdível, então, se você está visitando esta cidade escocesa por um dia, passando um fim de semana aqui ou planejando uma mudança para esta bela parte do mundo, você realmente será mimado pela escolha quando trata-se de lugares para beber e jantar. De restaurantes que exibem sabores do Extremo Oriente a bares de coquetéis que servem bebidas com nomes criativos, e estabelecimentos gastronômicos com estrelas Michelin a aconchegantes bares de macarrão da vizinhança, há algo para todos os gostos na maior cidade da Escócia.

O único problema é que, com tantos restaurantes e bares fantásticos para escolher, como saber por onde começar? Esperamos que nossa escolha dos 17 melhores lugares para comer e beber em Glasgow inspire você a explorar a vibrante cena gastronômica da cidade. Escolha um, visite um casal ou percorra a lista durante a sua estadia, se estiver com apetite!

Não podemos dizer coisas boas o suficiente sobre este restaurante maravilhosamente instagramável com sua iluminação neon e centenas de lanternas de papel coloridas penduradas: Panang é verdadeiramente mágico. Projetado para evocar a sensação de estar na animada e vibrante Bangkok - algo que este lugar prega - o menu é uma mistura de pequenos pratos orientais e pratos fartos como o pad thai com frango e camarão, servido com um lado de limão fresco, flocos de pimenta e amendoim triturado para polvilhar.

Gosta de curry? Todos os favoritos tailandeses habituais são oferecidos aqui, como o cremoso Massaman Beef Curry com leite de coco e capim-limão ou Lamb Panang, o curry exclusivo do restaurante, uma mistura picante, cremosa e rica com pimenta vermelha e limão kaffir. A principal razão para vir aqui, porém, são os pequenos pratos. Muito parecido com tapas - ou mezze - eles são ótimos para compartilhar com os amigos, e todos podem pedir seus favoritos. Os destaques incluem Sunshine Beef, carne crocante tailandesa frita no wok em um molho doce e picante, donuts tailandeses fritos com camarão e carne de porco, servidos com molho de pimenta doce, e Pin Pin King Prawn, panquecas de arroz da casa cobertas com rei picado picante e doce camarão e frango, rico com aroma de capim-limão.

A vibração casual e aconchegante e o interior deslumbrante fazem deste um excelente local para impressionar um encontro, e há um menu de coquetéis eclético para provar. Recomendamos os Sangsom Slings congelados: ponche de rum tailandês nos sabores manga, morango, banana e coco.

O nome Stravaigin vem de uma antiga palavra escocesa que significa "vagar sem rumo com intenção". Isso resume o menu aqui: sabores e ingredientes experimentais com foco no fornecimento sustentável local e global.

Inaugurado em 1994, o interior rústico e animado de Stravaigin é o local perfeito para um encontro ou um ótimo lugar para conversar com amigos ou familiares durante uma refeição deliciosa. Premiado com o Bib Gourmand do Guia Michelin em 2012, 2013 e 2014, este restaurante não é estranho a ingredientes incomuns, com esquilo, torre, percebes e ostras das montanhas rochosas, todos aparecendo no menu de tempos em tempos.

Experimente os premiados haggis caseiros, mime-se com a bochecha de boi Borders, caramelo forte, caixa irlandesa, chalota e parmesão, ou cave a barriga de porco Ayrshire com alho selvagem, cenouras tradicionais e um melado e migalhas de aveia. Nos fins de semana, Stravaigin também serve jantares assados ​​e brunch. Com pratos pequenos e grandes em oferta, há algo aqui para todos os gostos. Juntamente com a refeição, você encontrará uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e muitos gins escoceses para escolher.

Qualquer visita gastronômica à cidade simplesmente deve incluir uma refeição no The Gannet, no moderno Finnieston. Batizado com o nome da ave marinha avistada pelos proprietários em uma viagem às Hébridas Exteriores, o restaurante foi inaugurado em setembro de 2013 e conquistou um prêmio Bib Gourmand em seu primeiro ano, além de figurar no Guia Michelin.

Este é o melhor jantar escocês moderno, com um menu fixo de vários pratos que muda com as estações e harmonizações intrigantes de vinhos de pequenos produtores artesanais. O menu de jantar de amostra do Gannet inclui pratos tentadores, como Red Deer com beterraba, alho preto e folhas amargas, Cured Gigha Halibut com enguia defumada e maçã e Bacalhau do Mar do Norte com raiz de salsa, mexilhões defumados e samphire.